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햇수확_콜롬비아 나리뇨 엘 타블론 워시드(Late Harvest)
올해 첫 콜롬비아 커피입니다. 지난 수확기에 소개 드렸던 적 있지요? 이번에 다시, 나리뇨 엘 타블론 지역 소농들이 재배한 커피입니다. 커피 열매를 일반적인 수확 시기에 따지 않고 가지에 매달린 그대로 두어 서서히 건조가 일어나도록 유도한 후 수확, 워시드 가공으로 완성했습니다. 갈지 않은 원두에서부터 말린 파인애플 같은 향이 은은히 났습니다. 물을 붓고 추출해 맛을 보니 열대과일 같은 산미와 복숭아 늬앙스, 블루베리 같은 단향이 있었습니다. 산미가 부드럽고 단맛과 바디가 도톰한 인상을 만들어 주어 누구나 편안하게 드실 수 있을 것 같습니다.
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1. 방문 수령 마감 시각 : 평일 오전 6시까지 접수된 주문에 한해 당일 출고하고 있습니다. 방문수령 주문 상품은 매장으로 이동되오니 마감 이전 주문이라면 당일 매장에서 수령 가능합니다. (주말, 공휴일, 매장 휴무일의 경우에는 방문 수령 진행 어렵습나다. 단 매장에 재고가 있다면 준비해 드릴 수 있으니 전화로 문의 후 방문해 주세요)
2. 주문한 커피가 매장에 준비되어 있는지 한 번 더 확인하는 법
: 커피가 준비되어 로스터리에서 매장으로 이동하게 되면 저희는 발송 완료 처리(배송완료 처리)를 진행합니다. 주문 확인 창에서 발송처리(배송완료처리)가 되어 있다면 매장에 커피가 준비되어 있는 상태이오니 영업 시간 중 수령하실 수 있습니다.
(대개 오후 1시 정도에 출고하고 있습니다.)
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[원두 소분/ 일부 분쇄에 관한 안내]
200g, 500g, 1kg 규격의 원두는 본 규격으로만 출고됩니다. <소분 출고>, <일부만 분쇄하여 소분 출고>는 가능하지 않습니다. 매장에 오셔서 구매 혹은 방문 수령하실 경우 구매하신 원두의 일부만 분쇄해 드리는 것은 가능하나 반드시 담으실 용기나 봉투를 가져 오셔야 합니다. 매장에서는 원두 소분 혹은 소분 분쇄를 위한 추가 봉투를 제공하거나 판매하지 않습니다.
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올해 첫 콜롬비아 커피입니다. 지난 수확기에 소개 드렸던 적 있지요? 이번에 다시, 나리뇨 엘 타블론 지역 소농들이 재배한 커피입니다. 커피 열매를 일반적인 수확 시기에 따지 않고 가지에 매달린 그대로 두어 서서히 건조가 일어나도록 유도한 후 수확, 워시드 가공으로 완성했습니다. 갈지 않은 원두에서부터 말린 파인애플 같은 향이 은은히 났습니다. 물을 붓고 추출해 맛을 보니 열대과일 같은 산미와 복숭아 늬앙스, 블루베리 같은 단향이 있었습니다. 산미가 부드럽고 단맛과 바디가 도톰한 인상을 만들어 주어 누구나 편안하게 드실 수 있을 것 같습니다.
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