지금. 우리. 송도커피 사람들 이야기
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- 공지 중국 첫 GEMS OF YUNNAN (CoE Pilot Program)을 다녀와서, 그리고 낙찰 커피 소개 [Gems of Yunnan_CoE pilot program]The 10th place winner, 云南来斤咖啡(Yúnnán lái jīn ...
- Roas****
- 2025-06-14
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- 공지 대만 Best of Cou를 다녀와서 3 한번에 많은 인원을 수용할 수 있는 호텔은 없어서 숙소는 서너 군데 서로 이름이 다른 마을로 흩어져 있었습니다. 아침은 숙소 근처 식당을 찾아가 먹었습니다. 처음 식당은 마지막...
- Roas****
- 2025-06-14
- 관심받은 수 186
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- 공지 <신비한 페루, 아름다운 커피> <신비한 페루, 아름다운 커피>페루에는 2022년이 되어서야 처음 방문했습니다. 그때 컵 오브 엑설런스 심사장에서 맛본 커피들은 무척 화사하고 달았고 무엇보다 깨끗했습니...
- Roas****
- 2025-03-20
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- 공지 [프로젝트] 화음밖의음 _ 베이커리 밀집과 함께 제작 이야기기록 1슈톨렌의 계절이 다가오며 좋아하는 빵집에서 반갑고 기쁜 제안을 주셨습니다. 슈톨렌과 송도커피를 한 데 엮어보면 어떨까 하는 제안이었습니다. 대답하는 데에는 조금의...
- Roas****
- 2024-11-21
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- 공지 헌화. 부디 안녕히 소중한 이를 잃는다는 것이 처음 아닌지 오래 되었다. 그래도 여전히 슬프고 눈물도 어쩔 수 없다. '사람은 무엇으로 사는가'에 대한 답을 알지 못한 채 살아내야 하는...
- Roas****
- 2024-07-30
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- 공지 CoE 에티오피아 2024_1위 바샤 베켈레 발표 현장 분위기 CoE 에티오피아 2024_1위 바샤 베켈레 발표 현장 분위기를 담았습니다. 에티오피아는 2020년 첫 CoE를 개최한 후 코비드와 에티오피아 정치적 상황으로 인해 2024년에야 ...
- Roas****
- 2024-07-22
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- 공지 송도커피와 베요 오리존떼 햇수확 _ 페루 베요 오리존떼 게이샤 워시드1. 내가 이 농장을 알게 된 것은 작년이다. 2022 CoE 대회 심사장에서 막시모 씨의 커피를 맛보고 낙찰받고자 바로 마음먹었다. 손...
- Roas****
- 2024-03-02
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- 공지 2023, 12월 마르쉐 커피장에 어떤 커피를 낼까 올해 마지막 마르쉐는 커피가 주제였어요. 저희는 무슨 커피를 들고 나갈까 고민하다 옵스트 블렌드와 크리스마스 블렌드를 선택했습니다. 옵스트는 송도커피를 대표한다해도 좋을 커피라 고...
- Roas****
- 2023-12-19
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- 공지 대만 스페셜티 커피 이야기_퓨어 게이샤 재배 송도커피 커핑에 오셨거나 2023 CoE 대만(pilot)에 관심이 있으셨던 분들은 기억하실지 모르겠어요. 1,2,3위 상위권을 휩쓸었던 농장이 있었습니다. 알리산 지역에 위치한 ...
- Roas****
- 2023-12-16
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- 공지 로스 모랄레스 농장 커피나무가 새 게이샤 열매를 매달았습니다. #커피나무엘살바도르 로스 모랄레스 게이샤 나무입니다. 다시 새 열매를 매달았어요. 건강히 익어가길 바랍니다. 모랄레스 농장은 엘살바도르 산지 중에서도 매우 높은 고도에 위치하고 있...
- Roas****
- 2023-12-15
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