지금. 우리. 송도커피 사람들 이야기
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- 공지 겨울, 아버지를 그리워하는 이들을 위하여 _송도커피 겨울 블렌드 <송도커피, 시즈널 블렌드>겨울, 아버지를 그리워하는 이들을 위하여For those who miss their father in winter지난 8월부터 '시지...
- Roas****
- 2020-11-26
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- 공지 송도커피 시즈널 특집 '열두 개의 커피 산지'를 마치고 _송도커피 시즈널 특집 : 열두 개의 커피 산지_ 여러분은 커피 두루두루 드시는 편인가요? 오래 전 저는 심각한 커피 편식쟁이였습니다. 에티오피아나 게이샤 같은 커피만 즐...
- Roas****
- 2020-11-01
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- 공지 내겐 생활 밀착형 감시자가 있다. 1. 아이가 <그레타 툰베리의 금요일>을 우연히 읽은 후 환경에 관심이 많아졌다. 내게 환경에 관련한, 너무 얇지 않은 책을 구해달라 했다. 요구에 따라 내가 고른...
- Roas****
- 2020-09-13
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- 공지 2020 파나마 마마카타 농장에서 온 커피 나는 음식이 만들어지기까지 과정을 중요하게 생각한다. 그것은 대체로 잘 보이지 않는다. 관심있게 살펴야 볼 수 있다. 나는 그 보이지 않는 것들이 내가 그 음식을 먹음으로써 ...
- Roas****
- 2020-09-02
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- 공지 CoE 부룬디 1위 가투쿠자 커피 한 잔, 그 지루한 긴장이 끝나간다. 요즘 CoE 부룬디 1위 가투쿠자 내추럴 커피를 손님들께 종종 추천한다. 새 부룬디 커피가 들어오려면 내년 초가 될텐데 남은 생두는 조금 뿐, 아쉬움이 생겨서 그런 것일까. 권하고...
- Roas****
- 2020-08-22
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- 공지 코로나19 확진자 소식과 아버지 코로나19 상황이 좋지 않아 걱정이다. 연일 마음이 편하지 않다. 고민해봤자 결론은 같다. 담대하게 상황을 받아들이고 버티어야 한다는 것. 늘 그래왔으니.송도커피는 매장 내에서 마...
- Roas****
- 2020-08-20
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- 공지 2020 코스타리카 CoE 3위 낙찰 복숭아를 조리기로 한 화요일 밤, 복숭아 만큼이나 중요했던, 2020 코스타리카 CoE 우스컵 26종을 커핑했습니다. 하나만 고를 수 없을 것 같이 두루두루 재미있고 좋아서 그 중...
- 송도커피
- 2020-08-06
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- 공지 2020 과테말라 CoE 낙찰! 휴가를 다녀온 날 밤. 2020 과테말라 컵 오브 엑설런스 옥션이 있었습니다. 무엇을 낙찰받을지 두어 개 정해두기만 하고 날짜를 완전히 잊은 채 휴가를 즐겼다가 하마트면 옥션을 ...
- 송도커피
- 2020-08-04
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- 공지 2020 에티오피아 컵 오브 엑설런스(CoE) 낙찰! 어제 에티오피아 컵 오브 엑설런스 옥션이 있었습니다.커피의 기원, 에티오피아. 그 오랜 에티오피아 커피 역사상 올해 첫 CoE 대회.예상은 했지만 커피의 모태격인 에티오피아에 세...
- 송도커피
- 2020-06-26
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- 공지 커피, 먹고 사는 일 1아픔이 없다면 끔찍할 것이다. 병이 들어도 우리는 알 수 없다. 나는 윤동주를 좋아한다. 이따금씩 챙겨 읽어봐야하는 의무라도 있는 것처럼 꺼내보곤 하는 시들이 몇몇 있다. 그 중...
- Roas****
- 2020-06-11
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