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게샤빌리지 수르마 게샤 1931 내추럴 (Surma Gesha 1931 Natural)
송도커피에서 게샤빌리지 커피를 처음 소개 드린 것은 2019년이었습니다. 2019년 게샤빌리지 중에서도 베스트 오브 베스트인 챔피언 리저브 1위에 올랐던 Surma Gesha 1931 Natural이었습니다. 그리고 올해 다시 Surma Gesha를 여러분께 소개 드릴 수 있어서 정말 기쁩니다.
[ 게샤빌리지 Gesha Village ]
게샤빌리지(Gesha Village)는 이름 그대로 게샤 품종 만을 전문적으로 생산하는 브랜드입니다. 최근 폭발적으로 증가한 게샤 품종의 커피들 사이에서도 게샤 품종의 기원이라고 알려져 있는 에티오피아에서 게샤 품종 만을 철저한 관리 하에 재배, 특유의 오리지널리티와 고품질 게샤를 생산하고 있습니다. 게샤빌리지가 생산하는 게샤 커피의 품종은 현재 Geisha 1931, Gori Gesha, Illubabor Forest 세 가지이며 생산 지역을 8개로 나누어 한 구역에서 한 가지의 품종 만을 철저하게 관리하며 생산합니다. 최근에는 게샤 커피에 다양한 프로세싱을 적용하여 게샤 품종의 새로운 가능성을 제시하며 시장을 리드하고 있습니다.
이 커피를 커핑하며, 가장 먼저 떠올린 것은 하얀 장미였습니다. 이어 단맛 가득한 열대 과일들과 노란 복숭아가 차례로 연상되었습니다. 준우 바리스타는 꼭 샴페인을 마시는 것 같다 말했습니다. 부드러운 산미 뒤로 나타나는 꿀 같은 단맛은 피니쉬를 더욱 우아하게 만들어 주고 있었습니다. 오마이 커피 역시 몇 개의 향미가 굵고 진한 선으로 잡히기보다 섬세한 향미 선들이 촘촘하게 조직되어 있는 듯한 인상을 주는 커피입니다. 플레이버는 물론이고 단맛과 밸런스가 뛰어납니다.
[ 매장 방문 수령 안내 ]
1. 방문 수령 마감 시각 : 평일 오전 6시까지 접수된 주문에 한해 당일 출고하고 있습니다. 방문수령 주문 상품은 매장으로 이동되오니 마감 이전 주문이라면 당일 매장에서 수령 가능합니다. (주말, 공휴일, 매장 휴무일의 경우에는 방문 수령 진행 어렵습나다. 단 매장에 재고가 있다면 준비해 드릴 수 있으니 전화로 문의 후 방문해 주세요)
2. 주문한 커피가 매장에 준비되어 있는지 한 번 더 확인하는 법
: 커피가 준비되어 로스터리에서 매장으로 이동하게 되면 저희는 발송 완료 처리(배송완료 처리)를 진행합니다. 주문 확인 창에서 발송처리(배송완료처리)가 되어 있다면 매장에 커피가 준비되어 있는 상태이오니 영업 시간 중 수령하실 수 있습니다.
(대개 오후 1시 정도에 출고하고 있습니다.)
*매주 수요일은 매장 정기 휴무일입니다.
[원두 소분/ 일부 분쇄에 관한 안내]
200g, 500g, 1kg 규격의 원두는 본 규격으로만 출고됩니다. <소분 출고>, <일부만 분쇄하여 소분 출고>는 가능하지 않습니다. 매장에 오셔서 구매 혹은 방문 수령하실 경우 구매하신 원두의 일부만 분쇄해 드리는 것은 가능하나 반드시 담으실 용기나 봉투를 가져 오셔야 합니다. 매장에서는 원두 소분 혹은 소분 분쇄를 위한 추가 봉투를 제공하거나 판매하지 않습니다.
[정기배송 상품 환불 규정]
구독 기간이 남은 상태에서 언제든 환불 신청할 수 있습니다. 단, 약정된 구독 기간의 채운 경우 제공하는 서비스(무료배송, 원두 할인가 제공)에 대해 기 출고된 상품의 정상가액과 배송비 상계 후 차액에 대해 전액 환불합니다.
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게샤빌리지 수르마 게샤 1931 내추럴 (Surma Gesha 1931 Natural)
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게샤빌리지(Gesha Village)는 이름 그대로 게샤 품종 만을 전문적으로 생산하는 브랜드입니다. 최근 폭발적으로 증가한 게샤 품종의 커피들 사이에서도 게샤 품종의 기원이라고 알려져 있는 에티오피아에서 게샤 품종 만을 철저한 관리 하에 재배, 특유의 오리지널리티와 고품질 게샤를 생산하고 있습니다. 게샤빌리지가 생산하는 게샤 커피의 품종은 현재 Geisha 1931, Gori Gesha, Illubabor Forest 세 가지이며 생산 지역을 8개로 나누어 한 구역에서 한 가지의 품종 만을 철저하게 관리하며 생산합니다. 최근에는 게샤 커피에 다양한 프로세싱을 적용하여 게샤 품종의 새로운 가능성을 제시하며 시장을 리드하고 있습니다.
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