2022 봄 블렌드 : 꿀벌과 나비

Roas****
2022-02-26
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봄 블렌드 소식 전하기 참 좋은 날입니다. 하늘은 살짝 우중충하고 여기저기 몸도 쑤시고! 



[원두소개]


2022, 봄 블렌드 : 꿀벌과 나비


올해도 봄 블렌드를 준비했다. 프랑스 뮤지션 '앙리 살바도르' 의 1953년 작품인 샹송 'L'abeille et le papillon'를 모티브로 한 이 커피의 이름은 '꿀벌과 나비'다. 겨울을 견디고 만난 봄날의 꽃밭, 그 따뜻하고 싱그러운 생동감을 커피에 담아보았다. 


은은하게 퍼지는 들꽃 향기, 오렌지, 백포도, 복숭아를 닮은 플레이버로 화사하고 따뜻한 봄 기운을 표현했다. 


청사과와 같은 밝은 산미와 꿀, 설탕을 넣은 듯한 단맛은 한데 어우러져 봄 들판의 하모니를 이뤄낸다. 


산지는 에티오피아, 파푸아뉴기니, 파나마.

라이트에 가깝게 로스트.


Notes : floral, Orange, White grape, peach, honey, bright acidity, harmonious


앙리 살바도르의 음악, 그리고 커피.

이 봄을 한껏 즐겨보자.