신맛 적고 고소한 원두 _ 반얀 블렌드 (Blend - The Banyan) 3kg_로스팅 후 1~4일 내 원두로 출고
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그 외 지역, 인천,경기 일부 지역은 오늘 발송
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방문수령 선택하신 경우 상품 상세 페이지 하단 유의사항을 반드시 확인해주십시오. 온라인샵과 매장은 별도 운영되므로 확인 없이 방문하시면 수령 불가합니다. 또한 당일 방문수령 마감 시각은 택배 발송 주문 마감 시각과 동일합니다.
인디아 커피를 베이스로 블렌드를 만들었다. 이름을 무어라 지어 줄까 생각하다 내가 좋아하는 나무 이름을 붙였다. 나는 거대한 반얀을 실제로 보거나 만져본 적이 없다. 책이나 영상에서만 봤는데 볼 때마다 경이로웠다. 나는 이따금 반얀 그늘 아래로 들어가 보는 상상을 한다.
반얀은 착생 식물로 어딘가에 미약한 뿌리를 내려 생을 시작하지만 이내 수많은 잔가지들이 자라나 아래로 뻗어간다. 그들 중 땅에 닿은 가지들은 땅속으로 들어가 새로 뿌리를 내린다. 반얀 가지들은 공기 중 수분까지 흡수하며 부단히 애쓰고 성장한다. 공중에 달린 가지들, 뿌리를 내린 가지들로부터 양분을 얻어 다시 가지가 나고, 가지가 나고, 뿌리를 내리고. 그리하여 커다란 공원이, 사람들 북적이는 시장이, 한 그루 반얀 나무 그늘 아래에 있게 되기도 한다. 신비롭고 멋진 나무다.
<반얀 블렌드>는 인도 커피가 베이스다. 여기에 에티오피아, 콜롬비아 커피를 더하여 더 풍요로운 풍미를 내도록 장식했다. 구운 아몬드를 짜 내어 마시는 듯한 커피다. 버터리한 바디도 제법이다. 미디엄 다크 정도로 로스트했다. 쓰지 않다.
시나브로 성장하여 널리 쓸모 있는 커피가 되기를.
미디엄다크 로스트
로스팅 후 4일 이내의 원두로 출고
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2. 주문한 커피가 매장에 준비되어 있는지 한 번 더 확인하는 법
: 커피가 준비되어 로스터리에서 매장으로 이동하게 되면 저희는 발송 완료 처리(배송완료 처리)를 진행합니다. 주문 확인 창에서 발송처리(배송완료처리)가 되어 있다면 매장에 커피가 준비되어 있는 상태이오니 영업 시간 중 수령하실 수 있습니다.
(대개 오후 1시 정도에 출고하고 있습니다.)
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[원두 소분/ 일부 분쇄에 관한 안내]
200g, 500g, 1kg 규격의 원두는 본 규격으로만 출고됩니다. <소분 출고>, <일부만 분쇄하여 소분 출고>는 가능하지 않습니다. 매장에 오셔서 구매 혹은 방문 수령하실 경우 구매하신 원두의 일부만 분쇄해 드리는 것은 가능하나 반드시 담으실 용기나 봉투를 가져 오셔야 합니다. 매장에서는 원두 소분 혹은 소분 분쇄를 위한 추가 봉투를 제공하거나 판매하지 않습니다.
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