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햇수확_콜롬비아 엘 사우세 핑크 버본 워시드
나리뇨 지역에 위치한 엘 사우세 농장의 조금 특별한 커피를 소개합니다. 콜롬비아 커피는 작년엔 거의 전해드리지 못했던 것 같아요. 그래서 이번 시즌 햇수확 콜롬비아 커피가 더 기다려졌지요. 올해는 핑크 버본으로 시작해봅니다.
핑크 버본은 커피 체리(열매)가 우리가 흔히 보는 붉은 색이나 노란색 아닌, 옅은 핑크 색으로 익는 버본입니다. 유전적 특성을 지키고자 한다면 농가에서 이 나무들을 다른 것들과 완전히 분리하여 재배해야 하므로 키우기 까다롭다고 하는데요. 품질 좋게 잘 키워낸 핑크 버본은 과즙 같은 산미는 물론이고 단맛이 아주 좋아 인기가 좋지요.
엘 사우세 농장에서 자란 핑크 버본(품종)을 워시드 가공한 것입니다. 선명하고 힘 있는 산미는 블러드 오렌지나 살구를 떠올리게 합니다. 잘 익은 파파야 같은 단향과 도톰한 촉감은 좋은 스윗니스를 조성합니다. 문득 마라고지페나 파카마라가 연상되기도 하는 매력적인 커피!
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: 커피가 준비되어 로스터리에서 매장으로 이동하게 되면 저희는 발송 완료 처리(배송완료 처리)를 진행합니다. 주문 확인 창에서 발송처리(배송완료처리)가 되어 있다면 매장에 커피가 준비되어 있는 상태이오니 영업 시간 중 수령하실 수 있습니다.
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200g, 500g, 1kg 규격의 원두는 본 규격으로만 출고됩니다. <소분 출고>, <일부만 분쇄하여 소분 출고>는 가능하지 않습니다. 매장에 오셔서 구매 혹은 방문 수령하실 경우 구매하신 원두의 일부만 분쇄해 드리는 것은 가능하나 반드시 담으실 용기나 봉투를 가져 오셔야 합니다. 매장에서는 원두 소분 혹은 소분 분쇄를 위한 추가 봉투를 제공하거나 판매하지 않습니다.
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