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송도커피 시즈널 블렌드_매홍손(Maehongson)
"재작년 매홍손 일정 후 만든 커피를 다시 만나길 바라는 분들 덕분에 올해 다시 작업을 할 수 있었다. 관심과 기억에 감사드린다."
매홍손은 태국 최북단에 위치하고 있다. 북동쪽으로 라오스, 북서쪽으로 미얀마 국경과 접해 있는데 내가 머문 곳은 멀리 라오스 땅이 보이는 곳으로 매홍손에서 미얀마로 넘어가는 끝자락쯤 된다. 수도인 방콕이나 아기자기한 관광지 느낌의 치앙마이와는 사뭇 다른 느낌을 주는 매홍손. 그곳에서 보낸 시간은 그리 길지 않았지만 꽤 오래 여운을 남긴다. 높고 깊은 산 속 마을, 조용히 쏟아지던 폭포. 서늘한 공기와 안개, 잔잔하게 웃던 사람들.
매홍손에서 보낸 시간을 기억하고 싶어 글을 끄적이다 이내 커피를 떠올린다. 매홍손 땅과 사람들에게서 받은 인상을 커피로 그린다면 깊은 단향 가운데 온화한 꽃을 품은 커피면 좋으리라 생각했다. 블렌드 재료로 에티오피아와 콜롬비아, 르완다 커피를 고르고 미디엄 다크 정도로 로스트했다.
매홍손에서 보낸 시간을 몇 개의 사진과 짧은 글로 기록했다. 동봉하는 원두카드에 인쇄된 큐알 코드를 통해 전문을 읽을 수 있다.
[ 매장 방문 수령 안내 ]
1. 방문 수령 마감 시각 : 평일 오전 6시까지 접수된 주문에 한해 당일 출고하고 있습니다. 방문수령 주문 상품은 매장으로 이동되오니 마감 이전 주문이라면 당일 매장에서 수령 가능합니다. (주말, 공휴일, 매장 휴무일의 경우에는 방문 수령 진행 어렵습나다. 단 매장에 재고가 있다면 준비해 드릴 수 있으니 전화로 문의 후 방문해 주세요)
2. 주문한 커피가 매장에 준비되어 있는지 한 번 더 확인하는 법
: 커피가 준비되어 로스터리에서 매장으로 이동하게 되면 저희는 발송 완료 처리(배송완료 처리)를 진행합니다. 주문 확인 창에서 발송처리(배송완료처리)가 되어 있다면 매장에 커피가 준비되어 있는 상태이오니 영업 시간 중 수령하실 수 있습니다.
(대개 오후 1시 정도에 출고하고 있습니다.)
*매주 수요일은 매장 정기 휴무일입니다.
[원두 소분/ 일부 분쇄에 관한 안내]
200g, 500g, 1kg 규격의 원두는 본 규격으로만 출고됩니다. <소분 출고>, <일부만 분쇄하여 소분 출고>는 가능하지 않습니다. 매장에 오셔서 구매 혹은 방문 수령하실 경우 구매하신 원두의 일부만 분쇄해 드리는 것은 가능하나 반드시 담으실 용기나 봉투를 가져 오셔야 합니다. 매장에서는 원두 소분 혹은 소분 분쇄를 위한 추가 봉투를 제공하거나 판매하지 않습니다.
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구독 기간이 남은 상태에서 언제든 환불 신청할 수 있습니다. 단, 약정된 구독 기간의 채운 경우 제공하는 서비스(무료배송, 원두 할인가 제공)에 대해 기 출고된 상품의 정상가액과 배송비 상계 후 차액에 대해 전액 환불합니다.
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